双节将至，这抹“民生温度”藏在“菜篮子”里

■本报记者  周丹艳

秋意渐浓，国庆与中秋的暖意已漫进黄岩的烟火日常。随着双节临近，市民迎接佳节的脚步愈发轻快，而这份期待，正藏在市民的“菜篮子”中。水果市场里，秋月梨、软籽石榴勾人味蕾；海鲜摊前，梭子蟹、青蟹等鲜气十足；烘焙店与超市中，传统的苏式月饼、广式月饼与新口味相映成趣。连日来，黄城处处透着节日的烟火气，为市民的双节餐桌与伴手礼清单添满选择。

水果价亲民

秋季是瓜果飘香的季节，各种时令水果上市。随着中秋、国庆双节临近，我区果品批发市场与水果零售店陆续进入销售高峰期。哪些时令水果是销售顶流？记者了解到，秋月梨、软籽石榴、柚子等凭借高性价比与出众口感，成为当下果市的“销售顶流”。

“来尝一尝这个秋月梨。”在电大路的一家水果店，店员正在热情地招呼着。秋月梨外观圆润饱满，形美如月，雪白的果肉轻咬一口都会汁水横流，味道甘甜。店里的秋月梨按照品质分类，有每公斤17.8元和每公斤25.8元两种，更有不同价位的秋月梨礼盒供顾客选择。

秋高气爽，各类缓解秋燥的柚橘类水果渐渐占据“C位”。当下正是柚子大量上市之时，白柚、红柚、三红柚、葡萄柚等品种丰富，口感各有千秋。在黄岩柑桔果品副食品综合市场，红柚和三红柚深受顾客的喜欢。一摊主金军富告诉记者：“今年有个闰六月，为了在国庆中秋前上市，比往年的树上挂果时间更久，柚子的口感更好”。

水果市场也出现了不少“新面孔”的柚子，凭借出众的口感和高颜值，颇受消费者的喜爱。黄肉柚子，是白柚的改良品种；泰国红宝石青柚肉质细腻，果皮呈青色，果肉红艳。

软籽石榴同样备受青睐，其籽小而软可直接咀嚼食用，无需吐籽的特性让食客能充分感受纯粹果香与甘甜。在小东门路的一家水果店里，剥开的石榴粒粒饱满、红中透紫，根据等级，每公斤分别售价9.98元、15.98元、25.8元。店里工作人员介绍说：“这几天来买石榴的顾客比较多，像这款6个装79元一箱，8个装99元一箱的礼盒比较畅销，预计双节前几天销量会达到顶峰。”

“阳光玫瑰葡萄果肉厚实、口感脆爽，带着浓郁的玫瑰香。”黄岩柑桔果品副食品综合市场一摊主邱杏青说，近几年，由于大批量农户开始种植阳光玫瑰葡萄，价格“跳水”，普通的阳光玫瑰价格18元/公斤。

苹果始终是节日送礼的首选之一。市场上红富士、嘎啦苹果等传统品种供应充足，在黄岩柑桔果品副食品综合市场，根据数量和品质，每箱价格在35元—65元。而“新面孔”红玫瑰苹果其果皮红艳似玫瑰，果肉清脆多汁且带淡淡香味，凭借颜值与口感俘获众多消费者。

此外，进口水果礼盒也热度不减。新西兰奇异果22枚礼盒装售价190元，因口感甜润多汁，成为不少市民节日送礼的选择。从平价时令果到高端礼盒，丰富的水果品类正满足着消费者节日自用与送礼的多元需求。

海鲜供应足

双节前夕，市民开始谋划节假日家庭聚餐的“硬菜”，海鲜也是少不了的。

在黄岩中心菜市场，记者看到，摊位上摆满了各种各样的海鲜，带鱼、鲳鱼、黄鱼、螃蟹、虾类等应有尽有，满满当当的海货透着鲜灵劲儿。

黄岩中心菜市场一摊主陈女士将梭子蟹按照规格、品相，分了好几档。她指着个头最大的梭子蟹介绍说：“个头最大的这些，每斤价格在85元，比之前大概涨了十来元，越接近国庆、中秋，梭子蟹的价格一天比一天贵。”她坦言，东海全面开渔初期，梭子蟹价格曾有回落，但近期价格有些反弹。

除了梭子蟹，不少其他海鲜品类也是市民的热门选择。“像黄鱼、鲳鱼、带鱼都是不错的选择。”黄岩中心菜市场一摊主徐先生说。记者了解到各类海鲜的价格，鲳鱼60元—130元/公斤、梅童鱼120元—180元/公斤、鱿鱼70元/公斤、带鱼100—140元/公斤……

随着东海全面开渔，各类海鲜大量上市，市场海鲜的销量大幅增加，价格比之前要低一些，购买的顾客也多了不少。

秋风起，蟹脚痒，秋天的螃蟹，可谓人间至味。其中，青蟹与大闸蟹更是节假日里走亲访友的热门礼品。一位从事海鲜批发几十年的周女士告诉记者，近期青蟹礼盒比较畅销，5两—7两重的青蟹最受顾客青睐，有绳的每公斤190元，无绳的每公斤220元。至于大闸蟹，目前虽已上市，价格在每公斤80元—160元，但尚未到膏满肉肥的最佳时节，还需再等些时日。

周女士还表示，近几年，由于沿海地区青蟹的大规模养殖，使得产量比较稳定，因此价格波动较小，但越接近中秋、国庆，需求量增加，价格也会随之上升。

除了蟹类的火爆，市场上的虾类、贝类等海鲜也没“缺席”市民的餐桌，深受市民的喜爱。据悉，对虾、蛤蜊、蛏子等价格相对稳定，销量也不错。市民陈先生在购买海鲜时说：“家里来客人了，买点海鲜回去，大家一起吃顿丰盛的海鲜大餐。”

月饼选款多

中秋节，月饼是必不可少的美食。双节前夕，口味创新、包装多样的月饼更是成为新宠。

在劳动南路的一家超市，月饼销售区摆满了琳琅满目的月饼。散装月饼、礼盒月饼一应俱全，广式月饼、苏式月饼等各种口味应有尽有。价格方面，有按重量计价的，如33.5元/斤。50元、99元等百元内的礼盒，以及125元、228元、258元等价格稍高的礼盒。

除了传统口味的月饼，今年一些创新口味的月饼也受到市民的关注。榴莲月饼等新奇口味吸引了不少年轻人尝试。一位正在购买月饼的市民郑赟说：“想尝尝新口味的月饼，感觉很有意思。”

在东城街道龙浦路的一家食品工厂里，干净明亮的生产车间内弥漫着浓郁的香味。工人们正围着操作台，有条不紊地制作着深受大众喜爱的老婆饼。作为传统中式糕点里的经典款，老婆饼因酥松的外皮、绵密的内馅，一直是不少人购买、送礼的心头好。

“前几天听朋友说，这边有家食品厂能买到现做的老婆饼，特意绕过来看看。”市民包乐豪说，快到中秋了，买一些老婆饼送人是个不错的选择，“这里现做现卖的，比较新鲜，价格也比外面的蛋糕店实惠不少，准备多买一些回去。”

在我区西城街道的一家烘焙店里，一个个造型别致的月饼经过恰到好处的烘烤之后，正被工作人员取出，整齐摆在晾架上放凉。云腿酥、牛肉蛋黄酥、流心酥、芝士酥、乌龙茶酥等口味依次排开，带着烘烤后的焦香等待包装。

近年来，蛋黄酥从传统月饼品类中脱颖而出，成为年轻人追捧的“新宠”。记者了解到，店主正是抓住了年轻消费者的偏好，不仅在月饼造型吸引眼球，更在口味上创新，既有乌龙茶、芝士等跨界融合风味，又针对性地推出低糖款蛋黄酥，如低糖莲蓉蛋黄酥、低糖馅中馅、低糖紫薯馅中馅等，用层次丰富的口感与健康的理念双重发力，吸引了大批年轻顾客前来购买。

（部分图片由马鹏鸥提供）