舌尖上的美食

■黄岩实验小学二（6）班 张景淇

说到吃，我就来劲了！黄岩的泡虾、麦鼓头、红糖麻糍……其中我最喜欢吃的就是食饼筒。

食饼筒还有个传说呢！据说，在戚继光将军抗倭时期，家家户户都做了美味的菜肴，想要犒劳大军。但是这么多菜怎么才能送去军营呢？于是一个聪明的渔家女灵机一动，做了饼皮，把美味的菜肴都包了进去送给士兵们。

了解了食饼筒的故事，我们来看看我们吃的食饼筒里都有哪些？有薄薄的饼皮、香喷喷的炒米面、煎至焦黄的红烧肉、细长爽脆的土豆丝、红得似火的胡萝卜丝、颜色青翠的青豆、薄如蝉翼的豆腐皮……

包食饼筒也很简单，首先把薄薄的饼皮平铺在桌面上，然后在饼皮上夹一层香喷喷的炒面，这样能防止饼皮在包的时候破了。接着再依次夹入红烧肉、土豆丝、胡萝卜丝、青豆、豆腐皮等等，只要是喜欢的，都可以往里加。最后将末端往上折，再往前滚一滚，最后加上一勺香喷喷的肉汤，一个色香味俱全的食饼筒就大功告成了。看着我自己包的食饼筒，就像一个大竹筒，真想咬上一口！

我又回头看看别人包的食饼筒。有的像一个挺着大肚子的小娃娃，有的像一根细长的棍子，还有的包得太大，饼皮撑破了，吃得好狼狈啊！

我们黄岩的食饼筒真是太美味了，欢迎大家来到黄岩品尝！

（指导老师：方 巧）